SAIS

Sal é toda substância que em água produz um cátion diferente do H⁺ e um ânion diferente do OH^-.

Os sais são formados a partir da reação de um ácido com uma base, que é a reação de neutralização, formando também água. 

Exemplos:
HCl  +     NaOH    →  NaCl     +    H₂O

ácido       base             sal             água

Para detalhes acesse: http://www.soq.com.br/conteudos/ef/funcaoquimica/p6.php